從減量到再生，外賣減塑實(shí)現(xiàn)“綠色進(jìn)化”

今年是“綠水青山就是金山銀山”理念提出20周年，如何在保障食品安全、滿足消費(fèi)需求的前提下，有效治理外賣領(lǐng)域塑料污染問題，成為不少企業(yè)踐行該理念的重要課題。近日，記者從美團(tuán)了解到，截至2025年7月底，累計(jì)有超過5.2億外賣用戶使用過“無需餐具”功能，產(chǎn)生超100億次相關(guān)訂單。同時(shí)，美團(tuán)青山計(jì)劃在全國(guó)20個(gè)省份的24個(gè)城市落地規(guī)?；诸惣安秃谢厥枕?xiàng)目，累計(jì)回收塑料餐盒超3.7萬噸。

在“減量、替代、回收”的系統(tǒng)性策略下，徐匯區(qū)不少餐飲商戶接入“商家青山檔案”，通過提升“無需餐具”執(zhí)行率等環(huán)保行為獲得流量扶持，這種“商業(yè)激勵(lì)+環(huán)保責(zé)任”的雙重驅(qū)動(dòng)，使綠色經(jīng)營(yíng)理念深度融入?yún)^(qū)域商業(yè)生態(tài)。今年4月上線的“支持自帶杯”標(biāo)簽覆蓋區(qū)域內(nèi)部分飲品門店，與徐匯區(qū)長(zhǎng)期推行的社區(qū)綠色消費(fèi)倡導(dǎo)形成呼應(yīng)，推動(dòng)環(huán)保行為從商業(yè)場(chǎng)景向日常生活滲透。

科技創(chuàng)新為這種協(xié)同實(shí)踐注入了深層動(dòng)力，美團(tuán)青山計(jì)劃設(shè)立了“青山科技獎(jiǎng)”與“科創(chuàng)中國(guó)”環(huán)保項(xiàng)目。東華大學(xué)聯(lián)合上下游合作方開發(fā)的“回收聚丙烯餐盒的高值化應(yīng)用”項(xiàng)目，突破了塑料餐盒制備細(xì)旦聚丙烯纖維和高強(qiáng)度聚丙烯纖維的關(guān)鍵技術(shù)，并制成運(yùn)動(dòng)速干t恤，為塑料餐盒拓展了又一個(gè)具備較高價(jià)值的回收利用場(chǎng)景。今年4月，美團(tuán)還聯(lián)合行業(yè)機(jī)構(gòu)、27家飲品品牌和產(chǎn)業(yè)鏈伙伴共同發(fā)起“好杯新生”環(huán)保行動(dòng)，通過線上引導(dǎo)、線下體驗(yàn)、參與后獲得獎(jiǎng)勵(lì)等方式，帶動(dòng)消費(fèi)者共同推動(dòng)一次性飲品杯回收率快速提升。

據(jù)了解，美團(tuán)將設(shè)立“綠色包裝與回收基金”，助力包裝生態(tài)設(shè)計(jì)與回收再生水平提升，推動(dòng)平臺(tái)入駐商家綠色包裝使用率達(dá)到50%，項(xiàng)目覆蓋區(qū)域塑料餐盒及飲品杯綜合回收利用率達(dá)到40%。