大美桃江 藏金于竹

竹香飄四海，桃花映九州。在湘中偏北、資江中下游，有一個因境內桃花江而得名的地方——湖南省益陽市桃江縣。這里擁有竹林面積115萬畝，立竹總量2.56億株，楠竹蓄積量居湖南第一、全國第三，素有“楠竹之鄉”的美譽。

竹子的利用在我國有著悠久的歷史。宋代文學家蘇東坡曾言：“食者竹筍，庇者竹瓦，載者竹筏，爨者竹薪，衣者竹皮，書者竹紙，履者竹鞋，真可謂一日不可無此君也耶！”可以說，竹子雖平凡，但全身都是寶。在桃江，竹子能“長成”什么樣的產業？

習近平總書記在地方考察時多次強調，“積極發展鄉村特色產業和農產品加工業，延長產業鏈、提升價值鏈”，“因地制宜發展縣域經濟、特色產業”。一方水土養一方人，也能興一方業。近年來，桃江堅持以綠色發展、創新發展為引領，立“竹”資源、做“竹”文章，堅持全鏈條重塑、全領域應用、全方位融合，努力把小竹子做成大產業，讓竹資源成為了當地一道亮麗風景線。

分選、切段、清洗、浸泡、蒸煮、包裝……位于桃江馬跡塘鎮筍竹特色產業園的桃江極野食品有限公司生產車間里，工人們正有條不紊地加工鮮筍。在公司的產品展示臺上，中餐筍、面點筍、火鍋筍、澆頭筍、零食筍和冰鮮筍等各種各樣的筍類精加工食品琳瑯滿目。

“鮮筍不易保存，公司創新了保鮮技術，讓消費者一年四季都可以吃到新鮮竹筍。”桃江極野食品有限公司總經理朱意向記者介紹，“公司在6小時內完成竹筍的產地采挖到工廠加工，采用零下50度速凍鎖鮮技術，鎖住營養和口感；96度巴氏殺菌保鮮，零防腐劑更健康。”

經過精深加工，竹筍附加值顯著增加。過去，桃江“重竹輕筍”，竹農僅靠賣竹子收入微薄。如今，桃江聚焦竹資源培育與利用，大力發展竹筍產業。全縣有竹筍加工企業30余家，竹筍高產兩用林13.1萬畝，每年竹筍精深加工能力達2億斤，一畝竹林的年收入由原來的200元左右提升到2500元以上。

與桃江極野食品有限公司一墻之隔的桃江植之源生物科技有限公司，這里的竹子“搖身一變”成為家畜飼料。

2024年1月，農業農村部發布修訂后的《飼料原料目錄》，其中將“13.5.1纖維素”的特征描述為：天然木材或竹材通過機械加工而獲得的產品，其主要成分為纖維素。這不僅推動了我國竹源飼料加工產業發展，也給桃江竹資源開發利用帶來了新機遇。

“以前飼料行業大多使用麩皮和豆皮，成本比較高。”桃江植之源生物科技有限公司負責人廖建忠說，“我們從竹子生產加工產生的竹屑中提取竹纖維，與迷迭香提取物混合，加工成含有迷迭香酸、粗纖維的家畜飼料，不僅大大降低了飼料成本，還推動了竹資源的多元化利用。公司設計生產能力為每年10萬噸，年銷售額在2億元左右。”

從鮮筍加工到竹飼料生產，這只是桃江竹產業眾多創新形態中的一角。

作為一種低碳環保的可再生、可降解的生物質材料，竹子具有強度高、韌性好、硬度大、可塑性強等特點，在包裝、建材等多個領域可直接替代部分不可生物降解的塑料制品，極大減少塑料污染。2023年10月，國家發展改革委等部門印發了《加快“以竹代塑”發展三年行動計劃》。桃江積極響應國家關于“以竹代塑”的號召，大力推廣竹制品創新與替代，掀起“以竹代塑”綠色低碳生活新風尚。

在日用品領域，刀、叉、勺等竹制餐具逐漸受到消費者青睞；在建筑領域，含竹量達80%的竹塑型材成為新型裝飾材料；在教育文化領域，“桃花江竹玩”文旅產品系列獲得2024年世界林產品及木制品產品類獎特等獎，帶動特色文創和教育服務發展。“桃江發展‘以竹代塑’產業基礎好、潛力大。”桃江高新技術產業開發區工委書記夏薇說，“下一步，我們將規劃建設以竹硬碳、竹纏繞、竹建材、竹用品、竹纖維、竹生物、竹食品為主要方向的竹基新材料產業園，致力于竹材料在新材料領域的應用。”

靈山秀水，竹海莽莽。在桃江，青青翠竹不僅是竹產業的原料基地，更是“竹+”新業態融合發展的“綠色銀行”。

中國（桃江）竹文化博覽館坐落于桃江縣的桃花江竹海景區內，是湖南第一座以竹為素材的主題場館，通過竹海風光、竹文化元素，演繹“瀟湘竹韻”。工作人員向記者介紹，展館收藏近千件展品，分為序、歷史、資源、產業、食品、非遺、文化、交流8個展廳，以竹資源為載體，竹文化為主題，竹產業為依托，竹科技為引導，展示竹子生態、產品、經濟、文化、藝術和科技內涵，從中感受竹的魅力，領略博大精深的竹文化。

近年來，桃江依托竹資源，大力推動竹產業與旅游、文化、體育、大健康等關聯產業相融合的“竹+”新業態，豐富“用竹制美物、品竹香美食、觀竹海美景、聽竹音美韻、居竹間美宿、行竹山美道、賞竹林美劇、飲竹釀美酒、做竹鄉美人、揚竹之美德”的360度“竹美”體驗圈，擦亮“浪漫桃花江·竹鄉遇見美”文旅品牌。2024年，桃江竹產業產值173.06億元，竹旅文體康產業融合發展綜合產值達到300億元，帶動16萬人本地就業，人均增收4500元以上。

因竹而美、因竹而興，桃江縣正以其豐富的竹資源，書寫生態效益和經濟效益雙贏的新未來。